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温泉旅游企业星级划分与评定

聚行业--专车服务 微信   作者: 闲花听雨  2018-01-03 13:35

专车服务-全文略读:应提供代客预订和安排出租汽车或专车服务。A.5.8.12应有专职人员处理宾客关系,24 h在岗服务。A.5.8.13应有管理人员24 h在岗值班。A.5.9客房A.5.9.1应至少有20间(套)可供出租的客房,或10间别墅、汤屋/院,布局合理,景观...

温泉旅游企业星级划分与评定


本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替LB/T 016-2011 《温泉旅游企业服务质量等级划分与评定》。本标准与LB/T 016-2011相比,主要变化如下:

1)名称修改为《温泉旅游企业星级划分与评定》。

2)增加对国家标准GB 8537、GB 8978、GB/T 18883、GB/T 18973和行业标准LB/T 034、LB/T 051中相关内容的引用。

3)对术语和定义进行了修订。

4)注重温泉旅游企业核心产品,弱化配套设施。

5)明确给出四、五星级温泉旅游企业必备项目中对前厅、客房、餐饮、会务等内容的要求。

6)突出了低碳环保。

7)规范了温泉旅游企业康复疗养服务。

8)强化了温泉资源的可持续开发利用。

9)补充了房车、帐篷、集装箱式特色客房等条款。

10)取消了附录B、附录C、附录D,原附录E、附录F调整为附录B、附录C,新增了附录D(规范性附录)。

11)增加了温泉旅游企业游客最大承载量的要求。

12)明确了其它特色主题温泉对房务、餐饮评价的要求。

13)取消了必备项目中对足部保健师、保健按摩师、芳香保健师职业资格证书的要求。

本标准由全国旅游标准化技术委员会(SAC/TC 210)提出并归口。

本标准主要起草单位:中国旅游协会温泉旅游分会、云南省温泉与水疗行业协会、云南省标准化协会。

本标准参与起草单位:广东温泉行业协会、辽宁省冰雪温泉旅游协会、福建省旅游协会温泉分会、重庆市旅游协会温泉旅游分会、海南省旅游协会温泉分会、湖北省旅游协会温泉旅游分会、四川省旅游协会温泉旅游分会、江苏省旅游协会温泉旅游分会、山东省旅游协会温泉旅游分会。

本标准主要起草人:李皓、张越、付溟、彭威、张波、赵永明、孙延安、蔡涛、陈燕奎、张铁煌、王永毅、吴耀宇、杨守稳、和家红、周丽、刘云、刘雪峰、王颖、王立红。

本标准代替了LB/T 016-2011。

LB/T 016-2011的历次版本发布情况为:

——LB/T 016-2011。


1 范围

本标准规定了温泉旅游企业的星级划分条件、服务质量和运营规范的要求。

本标准适用于正式营业的温泉旅游企业。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB 8537 饮用天然矿泉水

GB 8978 污水综合排放标准

GB 9665 公共浴室卫生标准

GB/T 11615 地热资源地质勘查规范

GB/T 13727 天然矿泉水资源地质勘查规范

GB/T 14308 旅游饭店星级的划分与评定

GB/T 17775 旅游景区质量等级的划分与评定

GB/T 18883 室内空气质量标准

GB/T 18971 旅游规划通则

GB/T 18973 旅游厕所等级评定与划分

LB/T 016-2011 温泉企业服务质量等级划分与评定

LB/T 034 景区最大承载量核定导则

LB/T 051 国家康养旅游示范基地

3 术语和定义

LB/T 016 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用,以下重复列出了LB/T 016中的某些术语和定义。

3.1

温泉旅游 hot spring tourism

以温泉(含地热蒸气、矿物泥或冷泉)为载体,以沐浴、泡汤和健康理疗为主,提供参与、体验和感悟温泉养生文化的相关产品,达到休闲、疗养及度假等目的的活动。

3.2

温泉旅游企业 tourist hot spring enterprise

利用温泉资源,以提供温泉服务(3.1)及相关服务的经济组织。

3.3

温泉 hot spring

从地下自然涌出或人工采集, 并含有多种对人体有益的矿物质及微量元素,且水温≥25℃的矿水。

3.4

冷泉cold spring

从地下自然涌出或人工采集, 并含有多种对人体有益的矿物质及微量元素,且水温<25℃的矿水。

4 星级划分及标志

4.1 温泉旅游企业星级分为五个级别。最低为一星级,最高为五星级。星级越高,表示温泉旅游企业的服务综合水平越高。

4.2 星级标志由龙形、长城、温泉标识和五角星图案构成,用五角星的数量表示星级等级。

4.3 星级的标牌、证书由全国温泉旅游企业星级评定机构规定。

5 各星级划分条件

5.1 必备条件

5.1.1 必备项目检查表给出了温泉旅游企业各星级应具备的泉质等级、设施设备和服务项目。评定检查时,逐项考核确认。

5.1.2 一星级必备项目见表A.1,二星级必备项目见表A.2,三星级必备项目见表A.3,四星级必备项目见表A.4,五星级必备项目见表A.5。

5.2 设施设备

5.2.1 温泉旅游企业设施设备与环境质量的要求见附录B。总分700 分。

5.2.2 一星级、二星级的温泉旅游企业不作分值要求,三星级、四星级、五星级的温泉旅游企业的设施设备与环境质量的最低得分要求是:三星级300 分,四星级400 分,五星级500 分。

5.3 温泉旅游企业运营质量

5.3.1 温泉旅游企业运营质量的要求见附录C。总分700 分。

5.3.2 温泉旅游企业运营质量的评价内容分为总体要求、温泉水区、房务、餐饮、其他服务项目、公共及后勤区域等六个大项。评分时按打分,并计算得分率。得分率按式计算:

A=A1/A2*100%

式中:A-得分率;

A1-实际得分;

A2-标准总分。

5.3.3 一星级、二星级的温泉旅游企业不作评分要求。三星级、四星级、五星级的温泉旅游企业最低得分率是,三星级70 %;四星级80 %;五星级85 %。

6 总则

6.1 申请星级的温泉旅游企业应具有由相关资质机构编制的地热资源勘查报告、温泉地热水资源综合利用专项规划、环境保护及地质灾害评估等专项规划。

6.2 温泉旅游企业星级划分的必备项目见附录A,各星级温泉旅游企业应逐项达标。

6.3 星级温泉旅游企业设备设施的位置、结构、数量、面积、功能、材质、设计、装饰等评价要求见附录B.1。

6.4 星级温泉旅游企业服务质量、清洁卫生、维护保养等评价要求见附录C.1。

6.5 倡导低碳环保、循环经济、绿色消费、健康养生的理念。

6.6 评定星级时不应因某一区域所有权或经营权的分离,或因为建筑物的分隔而区别对待, 温泉旅游企业内所有区域应达到同一星级的质量标准和管理要求。

6.7 温泉旅游企业开业一年后可申请评定星级,经相应星级评定机构评定后,星级标志有效期为三年。星级温泉旅游企业每年应通过年度星级复核检查,三年后应通过评定性复核检查。

6.8 评定星级后,如温泉旅游企业运营中发生重大责任事故,所属星级将被立即取消,相应星级标志不得继续使用。

7 温泉泉质要求

7.1 基本要求

温泉泉质等级分类及辅助理疗功效应符合GB/T 11615、GB/T 13727的相关要求。

7.2 加热要求

7.2.1 在不改变温泉泉质的前提下,可对温泉或冷泉加热。

7.2.2 不应加入非温泉或冷泉。

7.3 降温要求

7.3.1 应采用热交换或自然降温的方法。

7.3.2 不应加入非温泉或冷泉。

7.4 其他要求

7.4.1 除适用的消毒剂外,不应加入化学添加剂。

7.4.2 在不改变温泉泉质的情况下,宜对温泉循环使用。

7.4.3 五星级温泉旅游企业泉质成分应达到矿水浓度的要求。

7.4.4 使用辅料应避免与温泉泉质化学成分冲突。

7.5 检测及公示要求

7.5.1 应对温泉旅游企业泉质进行检测及认证。

7.5.2 应分别公示泉(井)口和各种泡池的温泉泉质、添加辅料、温度及辅助功效。

7.5.3 应在未添加辅料前对温泉泉质进行检测。

7.6 检测机构要求

7.6.1 温泉泉质应由具有中国计量认证资质的专业检测机构检测。放射性元素的检测,应由具有放射性元素检测资质的机构执行。

7.6.2 放射性元素的检测,应由具有放射性元素检测资质的机构执行。

8 服务质量总体要求

8.1 服务基本原则

8.1.1 对宾客礼貌、热情、亲切、友好,一视同仁。

8.1.2 密切关注并尽量满足宾客的需求,高效率地完成对客服务。

8.1.3 遵守国家法律法规,保护宾客的合法权益。

8.1.4 尊重宾客的信仰与风俗习惯,不损害民族尊严。

8.2 服务基本要求

8.2.1 员工仪容仪表:

a) 遵守温泉旅游企业的仪容仪表规范,端庄、大方、整洁;

b) 着工装、佩工牌上岗;

c) 服务过程中表情自然、亲切、热情适度,提倡微笑服务。

8.2.2 员工言行举止:

a) 语言文明、简洁、清晰,符合礼仪规范;

b) 站、坐、行姿符合各岗位的规范与要求,主动服务,有职业风范;

c) 以协调适宜的自然语言和身体语言对客服务,使宾客感到尊重舒适;

d) 对宾客提出的问题应予耐心解释,不推诿和应付。

8.2.3 员工业务能力与技能应达到掌握相应的业务知识和服务技能,并能熟练运用。

9 管理要求

9.1 应有员工手册。

9.2 应有温泉旅游企业组织机构图和部门组织机构图。

9.3 应有完善的规章制度、服务标准、管理规范和操作程序。温泉旅游企业管理规范包括规范的名称、目的、管理职责、项目运作规程(具体包括执行层级、管理对象、方式与频率、管理工作内容)、管理分工、管理程序与考核指标等项目。各项管理规范应适时更新,并保留更新记录。

9.4 应有完善的部门化运作规范。包括管理人员岗位工作说明书、管理人员工作关系表、管理人员工作项目核检表、专项的质量管理文件 、工作绩效表和质量管理记录等内容。

9.5 应有服务和专业技术人员岗位工作说明书,对服务和专业技术人员的岗位要求、任职条件、班次、接受指令与协调渠道、主要工作职责等内容进行书面说明。

9.6 应有服务项目、程序与标准说明书,对每一个服务项目完成的目标、为完成该目标所需要经过的程序,以及各个程序的质量标准进行说明。

10 安全管理要求

10.1 温泉旅游企业应取得消防等方面的安全许可,确保消防设施的完好和有效运行。

10.2 水、电、气、油、游乐设施、压力容器、管线等设施设备应安全有效运行。

10.3 应严格执行安全管理防控制度,确保安全监控设备的有效运行及人员的责任到位。

10.4 应注重水质卫生管控,保证水质卫生安全。

10.5 应注重食品加工流程的卫生管理,保证食品安全。

10.6 应制订和完善地震、火灾、台风、塌方、医疗救护、食品卫生、公共卫生、治安事件、设施设备突发故障等各项突发事件应急预案。

11 其他特色主题

对于以温泉服务为主营业务,以养生度假为特色主题,建筑与装修风格独特,拥有独特客户群体,管理和服务特色鲜明,文化主题突出,且业内知名度较高的温泉旅游企业的星级评定,可参照五星级温泉旅游企业的星级评定标准进行。


A (规范性附录) 必备项目检查表


序号

项目

是否达标

A.5.1

温泉泉质


A.5.1.1

温泉泉质等级分类及辅助理疗功效符合GB/T 11615、GB/T 13727的要求,泡池中的温泉应达到3.2的要求。


A.5.1.2

至少有2个原汤公共泡池,且泉温应>36℃。


A.5.1.3

自有泉源应有勘查许可证、采水许可证、用水许可证;购买温泉水应签订有相关采购合同。


A.5.1.4

通过有中国计量认证资质的专业机构对温泉泉质的检测及认证。含有氡等放射性元素的温泉,还应由具有放射性(氡)检测资质的检测机构加做检测,并出具专项检验报告。


A.5.1.5

温泉水实际使用量不超过批准使用量。


A.5.1.6

应采用自然降温或热交换的方式进行温度控制,以保证温泉泉质特性不改变。


A.5.1.7

应设有营业场所示意图、温泉水温、泉质等级分类及其辅助理疗作用介绍、营业时间、价格等信息公示设施,保证宾客获取相关信息。


A.5.2

温泉卫生


A.5.2.1

温泉水质卫生标准应符合GB9665的要求。


A.5.2.2

室内空气质量应符合GB/T18883的相关要求。


A.5.2.3

室内外公共温泉泡池应设置企业化验室并配备相应设备,每天由企业对水质卫生进行观察和检测,并实行记录备案制度。每季度至少进行一次由卫生疾控部门对水质与环境卫生进行检验。


A.5.2.4

室内外公共温泉泡池如遇明显的客流高峰,应至少每天一次换水并对泡池进行常规例行消毒,以能达到卫生疾控部门进行随机抽验合格为准。


A.5.2.5

客房内(含阳台)、别墅、汤屋、院、理疗房的独立泡池应每客换水,并对泡池进行例行常规消毒。


A.5.2.6

严禁向客人提供或出租循环使用的泳衣(裤、帽);提倡客人自带。


A.5.2.7

应在通往沐浴温泉区的必经通道中设浸脚消毒池。


A.5.2.8

室内外公共水区的员工进入工作区域应对鞋底进行消毒。


A.5.2.9

客用的拖鞋、浴袍(巾)应每客更换并洗涤消毒。


A.5.2.10

在半年内没有发生被卫生疾控部门检查不达标,并向社会通报的情况。


A.5.3

温泉水区设施设备


A.5.3.1

应有独立的接待前厅,且面积与水区规模相适应。


A.5.3.2

接待前厅的功能布局合理,且能保证为客人提供便捷优质的服务。


A.5.3.3

应设有与水区接待规模相适应的男女更衣区(室)。


A.5.3.4

男女更衣区(室)有相对独立的梳妆区,并配备必需的用品。


A.5.3.5

男女更衣区(室)的室内温度应在20℃~27℃,并配有电子显示牌或空调开关面板上能显示即时温度。


A.5.3.6

有与水区接待规模相适应的男女淋浴间,淋浴种类至少两种。


A.5.3.7

有男女卫生间,并应符合GB/T 18973中AAA级的要求。


A.5.3.8

有室内外温泉泡池,应设置固定可更换的电子显示板显示即时温度,并配有灯光照明。


A.5.3.9

室内温泉泡池,泡池种类2种以上,如不同温度的泡池、药物池和按摩池等。


A.5.3.10

有与接待规模相适应的室内外水区休息区。


A.5.3.11

应有泳衣、泳裤、泳帽等沐浴用品出售的商场。


A.5.4

温泉服务


A.5.4.1

在温泉公共室内外水区能为客人提供规范化和个性化的服务。


A.5.4.2

温泉入口处应至少有中英文的温泉沐浴安全须知,包括人身及财物安全、卫生等注意事项,且服务人员应主动提示。


A.5.4.3

应有专职的宾客服务人员。


A.5.4.4

应有专职会员客服人员。


A.5.4.5

独立别墅、汤屋、院应有专职管家,提供24h服务。


A.5.4.6

应提供温泉及相关理疗服务的预订服务。


A.5.4.7

应有完整的客史或会员档案。


A.5.5

规划与环保


A.5.5.1

有符合GB/T18971及相关规划设计,温泉旅游企业按规划进行建设与运营管理。


A.5.5.2

在不影响温泉泉质特性的情况下,鼓励温泉水循环使用,使用后排放的尾水应达到GB8978要求。


A.5.5.3

温泉水资源循环利用于景观、绿化、热循环或种养殖业等。


A.5.5.4

对温泉周边的生态资源有保护措施,并认真实施。


A.5.5.5

符合当地政府关于温泉(地热水)资源的相关管理规定。


A.5.5.6

新建项目或改扩建项目应做环评规划,并获批准。


A.5.6

生态与文化


A.5.6.1

场所及服务项目紧密结合所在地区的历史文化、人文特征和周边资源特点等,有较强的资源互补性、文化融合性及创新性。


A.5.6.2

场所周边有特色突出的旅游景区、自然保护区、旅游度假区、森林公园、海洋、湖泊、江河、湿地等。


A.5.6.3

场所能从极佳的视觉观赏周边旅游景区的高品质景观。


A.5.6.4

室内外公共温泉水区的设计、装饰风格具有特色鲜明的当地民族或主题文化风格。


A.5.6.5

室内外温泉泡池具有良好的景观视觉。


A.5.7

交通与安全


A.5.7.1

交通设施完善,进出便捷,可进入性极强。


A.5.7.2

全面制定应急安全事故处理预案,并对员工进行培训。


A.5.7.3

应制定安全管理制度并严格执行。


A.5.7.4

应符合国家有关消防安全法律、法规标准。


A.5.7.5

应进行例行安全检查并做好记录,及时发现并排除隐患。

A.5.7.6

制定地震、雷电、台风、火灾、塌方等灾害性应急预案,并组织实施培训及实操演练。

A.5.7.7

对高温区、深水区等应采取安全防范措施,并配有水深、温度等相关警示标识。

A.5.7.8

应设有医务室,并至少有专业的护士;与附近医院建有120联动机制。

A.5.7.9

应对室内外公共水区的员工开展相关的救护知识的培训,并有内部救护应急预案,对于有大型水池的场所,应配备相应人数的专职救生员。

A.5.7.10

室内外公共温泉水区应配有相关的救护设备和用品。

A.5.8

前厅(温泉水区、客房总台)

A.5.8.1

功能划分合理,空间效果良好。

A.5.8.2

装饰设计有整体风格,色调协调,光线充足,整体视觉效果和谐。

A.5.8.3

总服务台位置合理,接待人员应24 h提供接待、问询和结帐等服务。并能提供留言、总帐单结帐、各种支付方式结算等服务。

A.5.8.4

应专设行李寄存处,配有温泉旅游企业与宾客同时开启的贵重物品保险箱,保险箱位置安全、隐蔽,能够保护宾客的隐私。

A.5.8.5

应提供温泉旅游企业基本情况、客房价目等信息,提供所在地旅游资源、当地旅游交通及全国旅游交通的信息或二维码,并在总台能提供所在地中英文交通图、与住店宾客相适应的报刊。

A.5.8.6

在非经营区应设宾客休息场所。

A.5.8.7

门厅及主要公共区域应有符合标准的无障碍出入坡道,配备轮椅,无障碍专用卫生间或厕位,为残障人士提供必要的服务。

A.5.8.8

应24 h接受各种形式的预订。

A.5.8.9

应有专职的礼宾应接服务人员,18 h迎送宾客。

A.5.8.10

应有专职行李员,配有专用行李车或电瓶车,24 h提供行李服务,提供小件行李寄存服务。

A.5.8.11

应提供代客预订和安排出租汽车或专车服务。

A.5.8.12

应有专职人员处理宾客关系,24 h在岗服务。

A.5.8.13

应有管理人员24 h在岗值班。

A.5.9

客房

A.5.9.1

应至少有20间(套)可供出租的客房,或10间别墅、汤屋/院,布局合理,景观视觉良好。

A.5.9.2

客房的面积(不含卫生间和门廊)应不小于30㎡,房车、帐篷、集装箱等特种形式的客房面积应不小于10㎡。

A.5.9.3

应有标准间(大床房、双床房),特种形式的客房除外。

A.5.9.4

装修高档,具有良好的整体氛围。应有舒适的床垫及配套用品。写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜等家具配套齐全、布置合理、使用便利。所有电器开关方便宾客使用。室内满铺高级地毯、优质木地板或其他高档材料装饰。采用区域照明,目的物照明效果良好,特种形式的客房除外。

A.5.9.5

客房门能自动闭合,应有门窥镜、门铃及防盗装置。客房内应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明。

A.5.9.6

客房内应有装修精致的卫生间。有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、有浴缸或独立淋浴间。采取有效的防滑措施。采用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花,色调高雅柔和。采用分区照明且目的物照明效果良好。有良好的无明显噪音的排风设施,温湿度与客房无明显差异。有110/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24 h供应冷、热水,水龙头冷热标识清晰。所有设施设备均方便宾客使用,特种形式的客房除外。

A.5.9.7

客房内应有温泉旅游企业专用电话机,方便使用。

A.5.9.8

应有彩色电视机,画面和音质优良。播放频道不少于16个,频道顺序有编辑,备有频道目录。播放内容应符合法律法规规定。

A.5.9.9

应有防噪音及隔音措施,效果良好。

A.5.9.10

应有纱帘及遮光窗帘,遮光效果良好。

A.5.9.11

应有至少两种规格的电源插座,电源插座应有两个以上供宾客使用的插位,位置方便宾客使用,并可提供插座转换器。

A.5.9.12

应有与本星级相适应的文具用品。配有服务指南、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图等。提供与住店宾客相适应的报刊。

A.5.9.13

床上棉织用品(床单、枕芯、枕套、被芯、被套及床衬垫等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质高档、工艺讲究、柔软舒适。可应宾客要求提供多种规格的枕头。

A.5.9.14

客房、卫生间应每天全面清理一次,每日或应宾客要求更换床单、被套及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应宾客要求随时进房清理。

A.5.9.15

提供客房泡汤服务(客房或阳台、别墅、汤院/屋有室内外泡池)

事先征求宾客泡汤的时间、水温及其他需求,提前做好泡池的清洁卫生,放水及调整好水温,按相关程序,在池边准备好浴巾、方巾、地巾、拖鞋、瓶装水等。

A.5.9.16

应提供互联网或无线局域网络接入服务,并备有使用说明,使用方便。

A.5.9.17

应提供开夜床服务,夜床服务效果良好。

A.5.9.18

应提供客房微型酒吧(包括小冰箱)服务,配置适量与住店宾客相适应的酒和饮料,备有饮用器具和价目单。免费提供茶叶或咖啡。提供冷、热饮用水,可应宾客要求提供冰块,晚间应提供牛奶、花茶等养生饮品。

A.5.9.19

应提供客衣干洗、湿洗、熨烫服务,可在24 h内交还宾客,可提供加急服务。

A.5.9.20

应24 h提供送餐服务。有送餐菜单和酒水单,送餐菜式不少于8种,酒水不少于4种,甜品不少于4种,有可挂置门外的送餐牌,送餐车应有保温设备。

A.5.9.21

应提供自动和人工叫醒、留言及语音信箱服务,服务效果良好。

A.5.9.22

应提供房间会客服务,应宾客的要求及时提供加椅和茶水服务。

A.5.9.23

客房内应备有擦鞋用具,并提供擦鞋服务。

A.5.10

餐厅及吧室

A.5.10.1

各餐厅布局合理、环境优雅、空气清新,温度适宜。

A.5.10.2

应有装饰高档、氛围浓郁的中餐厅或特色餐厅。

A.5.10.3

应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅,提供品质良好的自助早餐、西式简餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18 h。

A.5.10.4

应有宴会单间或小宴会厅。提供宴会服务,效果良好。

A.5.10.5

应有专门的酒吧或茶室。

A.5.10.6

餐具应按中外习惯成套配置,材质高档,工艺精致,有特色,无破损磨痕,光洁、卫生。

A.5.10.7

应有中英文菜单及酒水单,且完整清洁,或使用平板电脑等无线移动设备,出菜率不低于90 %。

A.5.11

厨房

A.5.11.1

位置合理、布局科学,传菜路线不与非餐饮公共区域交叉。

A.5.11.2

厨房与餐厅之间,采取有效的隔音、隔热和隔味的措施。进出门分开并能自动闭合。

A.5.11.3

墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽。

A.5.11.4

冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施。

A.5.11.5

冷菜间应有更衣场所及设施。

A.5.11.6

粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供应充足。

A.5.11.7

洗碗间位置合理(紧临厨房与餐厅出入口),配有洗碗和消毒设施。

A.5.11.8

有必要的冷藏、冷冻设施,生熟食品及半成品分柜置放。有干货仓库。

A.5.11.9

有专门放置临时垃圾的设施并保持封闭,排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持畅通清洁。

A.5.11.10

采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。

A.5.11.11

应有食品化验室或留样送检机制。

A.5.12

会议设施

A.5.12.1

应有会议设施,有多功能厅,配备相应的设施并提供专业服务

A.5.13

公共区域

A.5.13.1

温泉旅游企业室外环境整洁美观,绿色植物维护良好。

A.5.13.2

温泉旅游企业后台区域设施完好、卫生整洁、维护良好,前后台的衔接合理,通往后台的标识清晰。

A.5.13.3

应有效果良好的回车线,并有与规模相适应泊位的停车场,停车场环境效果良好,提供必要的服务。

A.5.13.4

3层及以上建筑物应有数量充足的高质量客用电梯,轿厢装饰高雅,速度合理,通风良好。

A.5.13.5

应有男女卫生间,并应符合GB/T 14308的相关要求。

A.5.13.6

应有商品部,出售温泉用品及衍生品、旅行日常用品、旅游商品等。

A.5.13.7

应提供传真、复印、国际长途电话、打字等服务,有可供宾客使用的电脑,并可提供代发快递、信件、手机充电等服务。

A.5.13.8

可提供当地休闲观光服务,或有GB/T 17775中的游客服务中心。

A.5.13.9

应有公用电话,并配有便签和笔。

A.5.13.10

应有应急照明设施和应急供电系统。

A.5.13.11

主要公共区域有闭路电视监控系统。

A.5.13.12

走廊及电梯厅地面应铺高档材料,墙面整洁、有装修装饰,温度适宜、通风良好、光线适宜。紧急出口标识清楚醒目,位置合理,无障碍物。有符合规范的逃生通道、安全避难场所。

A.5.13.13

应有充足的员工生活和活动设施。

B (规范性附录) 设施设备与环境质量评分表

B.1给出了设施设备与环境质量评分表。

B.1 设施设备与环境质量评分表

C (规范性附录) 运营质量评价表

C.1给出了温泉旅游企业运营质量评价表。

C.1 运营质量评价表

D (规范性附录) 温泉泉质等级划分表

D.1给出了温泉泉质等级划分的依据。 单位:mg/L成分

A.1 给出了温泉泉质等级划分的依据。 单位:mg/L成分

成分

医疗价值浓度

矿水浓度

命名矿水浓度

矿水名称

二氧化碳

250

250

1000

碳酸水

总硫化氢

1

1

2

硫化氢水

1

2

2

氟水

5

5

25

溴水

1

1

5

碘水

10

10

10

锶水

10

10

10

铁水

1

1

5

锂水

5

5

5

钡水

偏硼酸

1.2

5

50

硼水

偏硅酸

25

25

50

硅水

氡Bq/L

37

47.14

129.5

氡水



水温/℃

>34

温矿(泉)水

总矿化度

﹤1000

淡矿泉水


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